Nous n'avons qu'un seul sujet sur la cuisine britannique (je ne compte pas les recettes postées dans le sujet général sur la cuisine mais si en toute rigueur je le devrais) donc je me permets d'ouvrir une petite porte sur un élément très caractéristique e
Bon voilà pour me remettre un peu aux pastels j'ai commencé un gros plan d'une indienne.
voilà le début (Naïs tu avais entièrement raison, c'est bien plus facile en grand)
Dans le cadre de l'animation culture indienne lancée hier par Popila, voici comme promis une liste de titres de romans indiens * à découvrir. Dans un soucis de diversité, vous y retrouverez aussi de la littérature jeunesse ou YA.
Ces romans m'ont été
salut toulmond'
vlà une autre recette de lapin.
Cuisse de lapin - Indian Style
Ingrédients :
4 cuisses de lapin désossées (ou à désosser),
2 gousses d’ail,
2 cm de racine de gingembre,
3 c. à soupe de yaourt grec,
1/3 de piment «
On m'avait parlé de Bollywood que j'adore !
Alors voilà un clip assez connu de Dahler Mendhi - Tunak Tunak que je trouve énorme et kitchissime à souhait ! J'adore ! ^^
Dahler Mendhi - Tunak Tunak
Le fichier est en real player.
Kitchari (riz à l'indienne)
1 t. de riz basmati blanc
1/2 t. de lentilles corail
3 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à s. de noix de coco râpée
1 c. à s. de gingembre frais râpé
1 c. à café de graines de moutarde
1 c. à café de graines de cumin
2 personnes
Temps 6 heures (de repos)
Temps de cuisson 50 minutes
Il vous faut...
• 2 cuisses ou blancs de poulet,
• 1 sachet d'épices tandoori,
• 4 yaourts natures (fjord), • 3 cuil. à soupe de vinaigre,
• 3 cuil. à soupe d'huile
3-4 cuil. a soupe de ghee (beurre clarifié ) ou d'huile
1/2 cuil. a thé de sambal oelek...( sauce de piments forts ) ou 2 piments oiseau épépinés et hachés
3 oignons hachés
2 poivrons vert hachés
1kg de boeuf a braiser en gros cubes,............ 2 1/
Le curry de pomme de terre a été trouvé dans les délices du Kerala. Je recommande ce blog à tous les amateurs de la cuisine indienne, en particulier du Kerala.
En ce qui concerne l'agneau, je l'ai simplement fait mariné avec du garam masala de Shamépices
La vierge indienne
Les gens qui vivaient aux alentours de la maison de mes parents, à Champigny, ne parlaient presque jamais de la Vierge du bois des « Étrières ». Pour ma part, bien que j'aie vécu longtemps à cet endroit, je n'ai jamais su l'origin
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en coproduction avec la Suzaku Drama
Top chef ce soir sur M6
Présenté par :
Sandrine Corman, Stéphane Rotenberg, Cyril Lignac, Jean-François
Un
grand casting national a permis de sélectionner douze jeunes espoirs de
la cuisine française, parmi lesquels
*Karradoc rentre dans la cuisine. Enfin il parait que c'est une cuisine mais elle est tellement grande que plusieures disaines de personnes peuvent rentrer en même temps*
Haaaa... Je vais enfin pouvoir manger...
*Prend un pot de nutella et des gauffres
