Daube de boeuf à la provençale.
1 kg 500 de viande de boeuf (paleron ou gîte à la noix)
500 gr de lardons + 150 gr de lard de potrine
1 bouquet de persil, thym, laurier
quelques gousses d'ail
1 bouteille de vin blanc
5 cl de cognac
5 cl huile
Pour 4 personnes
1 kg de joue de boeuf
100 gr de lardons (dans la poitrine fumée)
1 oignon
1 carotte
1 branche de céléri
3 gousses d'ail
1 bouquet garni
Le zeste d'une orange non traitée
3 clous de girofles
Du macis
10 grains de
Pour accompagner cette Daube de joue de boeuf et ces petits légumes je vous suggère :
* Bandol rouge
* Costières de Nîmes
* Montagne St-Emilion
* Côtes du Rhône méridionales rouges
* Arbois rouge
RECETTES :
Daube de joue de boeuf de
INGREDIENTS :
pour 6
- 1 kg 200 de joue de boeuf
- des lardons (je n'en avais plus)
- 2 gros oignons
- 2 gousses d'ail
- 4/5 carottes
- 1 peau d'orange
- 25o ml de bon vin rouge
- 1 gros bocal de tomates maison ou 2 boites
Il vous faut :
1 kilo de joue de boeuf
3 beaux oignons
3 gousses d'ail
1/2 litre de bière
1/2 litre de bouillon de boeuf
Farine
Thym, persil et laurier
Sel et poivre
1 - Faire rissoler les tranches de joue, avec les oignons émincés. Quand la
ultra pro 5.7l
2.5kg de boeuf (bourguignon, boeuf à braiser dégraissé coupés en morceau)
50cl vin blanc sec
25 ml cognac
500gr carottes coupées en lamelles
4 oignons émincés
1 grosse boite tomates épépinées (mais les fraiches conviennent bien
Casserole de boeuf braisé à la provençale
4 portions
Préparation: 25 minutes
Marinage: 8 heures
Cuisson: 2 heures
Ingrédients
750g ( 1 2/3 lb) de cubes de boeuf à ragoût
1 oignon émoncé
15ml (1 c à soupe) d'ail haché
1 tige de thym
1 tige de
Ingrédients :
500g de boeuf
1 gros oignon
3 gousses d'ail
1 boîte de tomates pelées
Poivron (1/2)
Pois chiches (1 bocal)
Curry + 1 pointe de gingembre
Bouillon de boeuf
1 verre de vin rouge
Sel, poivre
Thym, laurier
1 - Faire revenir l
daube de bœuf aux trois raisins
Ingrédients pour 6 personnes:
Pour la marinade
1 gros oignon
2 clous de girofle
1 carotte
1 branche de thym
1 feuille de laurier
12 baies de genièvre
poivre 5 saveurs en grains
écorce d'orange non traitée
1
pour 2 personnes.
vous pouvez doubler ou tripler les doses.
4 oeufs.
2 tomates ronde.
2 échalotes roses émincées,4 gousses d'ail hachées.
huile d'olive,sel,poivre,basilic.
dans une poêle ajouter de l'huile d'olive
dans la MG,un peu fondue.
Voila un nouveau petit jeu :D !
Le but du jeu est de donner un mot clé ou une citation d'une Pub ! Voilas !
Je commence avec un mot clé : French Kiss
:D
Bonne chance !
Yop? tant mieux. Ca restait sommaire quand meme
Non, un point faible de watchmen (maisss loinn d'etre le plus faible et c'est bien foutu malgrés tout) l'idéee completement crétinoide de faire de mec sans pouvoirs des gars qui défoncent des murs à
J'ai découvert cette série il y a seulement quelques jour... j'étais intriguée par le buzz qu'il y a autour et je peux vous dire que je suis contente de l'avoir fait! J'adore, tout simplement! C'est drôle, c'est frais, musical, satirique... :D
Et en
Laureline sera t elle candidate à Secret Story 6? Informations et secret exclusive :