per à 18h07
12
Mar
2011
bourguignon sans vin ?
coucou
je voudrais faire du bourguignon mais sans vin rouge , est ce que quelqu'un a une recette? si je met du fond de veau ca marche vous croyais ?
merci pour votre aide !
coucou
je voudrais faire du bourguignon mais sans vin rouge , est ce que quelqu'un a une recette? si je met du fond de veau ca marche vous croyais ?
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de bœuf bourguignon
- 1 concentré de tomate
- 1 bouillon de boeuf
- Champignons
- Lardons
- 2 grosses carottes
- Oignon
-Un bouquet garni
- 1 feuille de laurier
-20 cl de vin blanc
- 2cuil a soupe
Cette recette est vraiment divine
Par contre je n'ai pas fait mariner le boeuf, DH n'aime pas trop ça
1kg d'aiguillette de boeuf (ou autre pièce de boeuf proposée par votre boucher pour cet usage)
1/2 tasse de farine
2 gros oignons frais
500 g de
Ingrédients
500 g de boeuf
1 oignon
1 carotte coupée en dés
300 ml de vin rouge
300 ml d'eau avec du bouillon ou du fond de veau
1 bouquet garni (thym laurier persil)
125 g de lardons (facultatif)
125g de champignons de paris
sel
Aujourd'hui je vous présente un mix de deux recettes. J'avais très envie de manger une Carbonnades Flamandes, mais j'avais la viande pour mais pas de bière, bien dommage n'est ce pas!!
De ce fait je me suis rabattue sur le bourguignon à la façon
Boeuf Bourguignon
Ingrédients
500 g de boeuf
1 oignon
1 carotte coupée en dés
300 ml de vin rouge
300 ml d'eau avec du bouillon ou du fond de veau
1 bouquet garni (thym laurier persil)
125 g de lardons (facultatif)
125g de champignons de
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10 Réponses pour le sujet :
"bourguignon sans vin ? "
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12/03/2011 à 18h07 par "per"
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