SORBET AU CITRON VERT

nathalia à 18h42
25
Sep
2008
SORBET AU CITRON VERT

Voici un petit dessert rafraichissant après un repas un peu copieux ou tout simplement à deguster par gourmandise...........

Pour environ 1l de sorbet :

20cl de jus de citron (moitié citron vert/moitié citron jaune)
30cl d'eau en bouteille
1 blanc d'oeuf (important pour l'onctuosité)
45cl de sirop baumé (voir explications ci-dessous)

A noter que la présence d'un blanc d'oeuf cru ne permet pas de co

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25/09/2008 à 18h42 par "nathalia"