Gene

QUEUE DE BOEUF EN COCOTTE. + Photo.

Gene à 14h49
17
Nov
2014
QUEUE DE BOEUF EN COCOTTE. + Photo.




INGREDIENTS :
pour 6 personnes

- 1kg500 de queue de boeuf
- 6 carottes
- 3 poireaux
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- un peu de bouilllon de boeuf fait avec un cube
- 1 bouteille de vin rouge
- 1 feuille de laurier
- 1 peu de beurre et d'huile
- sel et poivre


PREPARATION :

Lavez bien les poireaux, les couper en tronçons, pelez les carottes, les couper en tranches, pelez l'oignon et coupez en lamelles, pelez l'ail.

Dans la cocotte minute [......]
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