Petites boulettes aux boeuf

Fleuriane à 01h58
02
Sep
2010
Petites boulettes aux boeuf




2 lbs de boeuf haché(ou du porc )
1 petit oignons coupé tres fin
un soupçon de cannelle moulu
une pincée de clou de girofle moulu
un peu de gros sel
poivre au gout
2 c a table de persil séché
2 c a table de beurre
4 c a table d eau froide
3 tasses d eau
1 c a table de base de
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Je fais de petites boulettes avec boeuf haché..... ou veau haché..... ou mélange boeuf-porc-veau haché..... j'ajoute 1 oeuf.... sel poivre.... épices comme tu veux moi la jardinière.... basilic.... etc tu fais rotir les petite boulettes dans un poelon
Je fais de petites boulettes avec boeuf haché..... ou veau haché..... ou mélange boeuf-porc-veau haché..... j'ajoute 1 oeuf.... sel poivre.... épices comme tu veux moi la jardinière.... basilic.... etc tu fais rotir les petite boulettes dans un poelon
Je voudrais partager avec vous une petite recette que je fais à mes petits hommes et qu'ils apprécient beaucoup. Il s'agit de petites boulettes dont la recette se rapproche, je pense, des keftas. Alors pour une dizaine de petites boulettes.
Une recette prise dans le coup de pouce de ce mois ci. Originalement, les boulettes sont servies avec des pâtes et une sauce marinara, mais je n'ai vraiment pas aimé la sauce, donc je vous mets seulement les boulettes qui sont délicieuses. Boulettes de
donne 12 portions 450 g (1 lb) de boeuf haché 450 g (1 lb) de chair de saucisse italienne ou de porc 250 ml (1 tasse) chapelure de craquelins ou chapelure maison 250 ml (1 tasse) d'oignon, finement haché 250 ml (1 tasse) de poivron vert, finement
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02/09/2010 à 01h58 par "Fleuriane"