Cipâte de Ricardo
Pâte
3 tasses de farine tout usage
1 c. à soupe de poudre à pâte
1 pincée de sel
1 ½ tasse de graisse végétale, froide
Environ 2/3 de tasse d’eau glacée
Dans un bol, préparer la pâte en tamisant la farine, la poudre à pâte et le sel.
Travailler la graisse avec deux couteaux jusqu’à ce que le mélange soit granuleux. Incorporer l’eau froide en mélangeant à la fourchette.
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"Cipâte de Ricardo"
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