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calmars frits a la perfection

kalynou à 20h33
28
Apr
2009
calmars frits a la perfection


3 calmars frais
2 oeufs
1/2 tasse de creme 15% a cuisson
1/3 tasse d'échalottes émincées finement
1/2 tasse de farine
1/4 tasse de parmesan frais rapé
1 tasse de chapelure
quelques quartiers de citron
Etapes

Couper les calmars en rondelles d'environ 1/4 de pouces, ensuite très bien essorer les rondelles.

Tout d'abord,veuillez faire chauffer la friteuse à 190 degrées celsius.

Dans un bol déposer la farine.

Dans un deuxième bol,bien [......]
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28/04/2009 à 20h33 par "kalynou"