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Recettes avec du veau haché pour Carmenapril

Messidor à 19h44
12
Sep
2009
Recettes avec du veau haché pour Carmenapril

………………..
1. Burgers à l’agneau (ou au veau) à l’orange*

Ingrédients pour quatre portions
¼ de gros oignon rouge, haché finement
2 gousses d’ail, hachées finement
500 g (1 lb) d’agneau (ou de veau) haché
1 c. à soupe de sauce soja légère
2 c. à thé de zeste d’orange (selon moi, le zeste de 1 orange est suffisant)
2 c. à soupe de jus d’orange (clémentine?)
2 c. à soupe de coriandre fraîche (remplacer par [......]
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Ingrédients: 1 petit oignon émincé- 450 g ( 1 livre) de veau haché 30 ml ( 2c. à soupe)de chapelure 60 ml (4 c. à soupe de yogourt (style méditerranéen) sel, poivre persil 15ml (1 c. à soupe) d’ huile olive 250 g ( 8 onces) champignons
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2 Réponses pour le sujet :
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12/09/2009 à 19h44 par "Messidor"